6 วิธีลดกลูโคสพุ่ง จาก Jessie Inchauspe นักชีวเคมีผู้เชี่ยวชาญเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด

1.ทานเมนูผักก่อนมื้ออาหาร

2.การเรียงลำดับการทานในมื้ออาหารนั้นสำคัญ

ผัก > โปรตีน ไขมัน > แป้ง น้ำตาล

3.กินของคาวเป็นอาหารเช้า

ไม่ควรกินของหวานเป็นอาหารเช้า

4.น้ำผลไม้หมือนน้ำอัดลม !

ทำให้น้ำตาลพุ่งสูงเหมือกัน ควรเลือกดื่มน้ำผลไม้ที่มีกากใย ไม่เติมน้ำตาล

5.ควรทานผลไม้สดทั้งลูก

ย่ิงผลไม้ผ่านกระบวนการมากเท่าไหร่ น้ำตาลยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ผลไม้สดทั้งลูกนั้นให้คุณค่าทางสารอาหารได้ดีกว่า และมีน้ำตาลน้อยกว่า อีกทั้งยังมีกากใยสูงต่อร่างกาย

6.ใช้กล้ามเนื้อและขยับตัวให้มากขึ้นหลังมื้ออาหาร

หลังทานอาหารไม่ควรนั่งเฉยๆ หรือ นอน ควรขยับตัวให้มาก เช่น การเดิน ทำงานบ้าน หรือ กิจกรรมที่ใช้กล้ามเนื้อ